آشپزی

طرز تهیه راویولی

راویولی را سلطان پاستاها می نامند و یکی از محبوب ترین، اصیل ترین و قدیمی ترین انواع پاستاها در سراسر جهان است. زادگاه اصلی راویولی شهر جنوا در مرکز ایتالیا است و سر آشپزهای این منطقه با استفاده از ترکیب دقیق طعم ها و ادویه ها برای آفرینش غذاهای خوش آب...

16 شهریور 1401

طرز تهیه لیموناد به سبک کافی شاپی با 6 طعم مختلف گازدار و بدون گاز

لیموناد یکی از انواع نوشیدنی معروف تابستانی است که می توان آن را مناسب فصل زمستان هم تهیه کرد. انواع مختلفی از لیموناد را می توانید در منوی کافی شاپ ها پیدا کنید. ولی معروف ترین نوع آن، لیموناد نعنایی است. ضمناً برای کسانی که رژیم لاغری دارند و می خواهند...

12 تیر 1401

طرز تهیه کتلت مرغ

کتلت مرغ خوشمزه و ترد است و فقط در 40 دقیقه درست می گردد. این غذا یک میان وعده و پیش غذا عالی برای مهمانی ها و برپایی پیک نیک در فضای باز بیرون است. بعلاوه می تواند یک وعده اصلی غذایی باشد که با برنج و نان سرو می گردد.

1 تیر 1401

طرز تهیه آب دوغ خیار مقوی و فواید آن برای تابستان

آب دوغ خیار از جمله غذاهای سنتی و قدیمی ایرانیان است. مواد تشکیل دهنده این غذای بی نظیر در کاهش دمای بدن در فصل گرم تابستان نقش قابل توجهی دارند. اصولا آب دوغ خیار یک غذای تابستانی و مقوی است که به صورت سرد و در کاسه سرو شده و هر فردی در هر سنی از خوردن آن...

10 خرداد 1401

تور یونان ارزان: 20 خوراک خوشمزه یونانی (بخش اول)

غذاهای یونان نزد مردمان سراسر دنیا از محبوبیت ویژه ای برخوردار هستندغذای یونان خیلی زود تبدیل به محبوب ترین غذا نزد همسر من شد و من هم مثل غذاهای مکزیکی، عاشقش شدم. اما غذای یونانی واقعاً چه چیزی دارد که ما عاشقش شدیم؟ خوب، اول از شما باید معذرت خواهی...

28 فروردین 1401

شروع جشنواره سفره ایرانی، فرهنگ گردشگری در هتل جهانگردی زاهدان

جشنواره سفره ایرانی، فرهنگ گردشگری از امروز در هتل جهانگردی زاهدان آغاز شد.

10 اسفند 1400

ساختمان های افسانه ای؛ جایی برای اقامت شبانه

آیا به فکر اقامت در مکانی متفاوت هستید؟ آیا به ماندن در ساختمان های قدیمی و بنا های تاریخی عجیب و غریب علاقه مندید؟

8 اسفند 1400

سماق یکی از 10 آنتی اکسیدان برتر گیاهی

سماق یکی از 35 گونه گیاهی گل دار است که بیشتر در منطقه ها نیمه گرمسیری و معتدل می روید و جزو 10 آنتی اکسیدان گیاهی برتر محسوب می گردد. به گزارش ایرنا به نقل از ساینس، ایران و به طور کلی خاورمیانه و کشورهای حاشیه مدیترانه از مهمترین تولیدکنندگان این گیاه...

6 دی 1400

تور ترکیه ارزان: غذاهایی که باید در سفر به ترکیه امتحان کنید

غذاهای ترکی بی تردید از جمله خوشمزه ترین غذاهایی هستند که می توانید امتحان کنید. تنوع و طعم های فوق العاده ای که در آشپزی ترکی وجود دارد بی تردید سخت گیرترین افراد در زمینه پسندیدن غذا را هم از خود راضی نگه می دارد. اگر می خواهید به استانبول یا هر یک از...

30 آذر 1400

بامیه بمب خاصیت

بامیه از آن دست خوراکی هایی است که خیلی از افراد ترجیح می دهند در مهمانی های خود از آن استفاده ننمایند. چرا که برخی ها به خصوص بچه ها و جوانان از آن استقبال نمی نمایند! در حالی که اگر بدانید این خوراکی کوچک چه تاثیراتی بر سلامت بدن، زیبایی پوست و مو می...

25 آبان 1400

لوسیون های طبیعی

خیار رنده نموده را داخل پارچه یا گاز بریزید و خوب بفشارید تا کاملاً آب آن جدا گردد و به آب تازه ی پرتقال بیفزائید و خوب هم بزنید. سپس روغن های جوانه ی گندم، کنجد و هسته ی انگور را، تک تک اضافه و مخلوط کنید و در ظرفی سربسته و ترجیحاً تیره رنگ، نگهداری...

12 مهر 1400

طرز تهیه و ارزش تغذیه ای رولت مرغ

وقتی صحبت از مرغ و غذاهای تهیه شده با آن به میان می آید، همه تکه های آب پز یا سرخ شده مرغ را به یاد می آورند که در کنارش چند برش از سبزیجات مختلف بخارپز هم هست. این منبع پروتئینی، جایگزین مناسبی برای گوشت قرمز است اما تنها تنوع بخشیدن به طعم آن می تواند...

8 مهر 1400

مقاله: تعبیر خواب انبه، معنی تماشا درخت انبه یا انبه رسیده در خواب چیست؟

اگر شما به نام زن باردار در رویا خود را در حال آشپزی با انبه ببینید، به این معناست که احتمالا تمایلات جنسی سرکوب شده دارید.

28 تیر 1400

طرز تهیه پیتزا قورمه سبزی به روش رستوران های میلان

پیتزا قورمه سبزی نوعی فست فود متفاوت بوده که تلفیقی از یک غذای ایتالیایی و ایرانی است؛ این پیتزا در ایتالیا بسیار مورد استقبال واقع شده و می تواند در برنامه غذایی ما نیز تنوع جالبی ایجاد کند.

19 تیر 1400

طرز تهیه کمپوت گوجه سبز به 2 روش

کمپوت گوجه سبز نوعی دسر یا میان وعده خوشمزه با طعم ترش و شیرین است که به 2 روش درست می گردد. روش تهیه این کمپوت، در مدت زمان طبخ، رنگ و شکل ظاهری آن تاثیر به سزایی دارد.

12 تیر 1400

طرز تهیه ژله نوشابه ای، به شکل لیوانی و بطری نوشابه

در میان ژله های جالب، یکی از ژله هایی که اخیرا بسیار مورد توجه قرار گرفته است، ژله نوشابه ای از طعم بسیار خوشمزه برخوردار است. ژله نوشابه ای چیست؟ معمولا ژله نوشابه ای را به شکل لیوان نوشابه پر از کف و یخ و به شکل بطری نوشابه درست می کنند و مهمانان را شگفت...

29 اردیبهشت 1400

دستورالعمل جامع خانه تکانی

اسفند ماه همواره با برنامه ریزی برای خانه تکانی و تمیز کردن گوشه و کنار خانه همراه است. با اجرای این سنت قدیمی و تمیز کردن تمام قسمت های خانه، به صورت نمادین به اسقبال بهار می رویم. در روزگاران قدیم که هنوز در خانه ها کرسی وجود داشت، بخاری های نفتی و هیزمی...

15 فروردین 1400

بهترین روش های کشدار شدن حلیم چیست؟

کشدار شدن حلیم، فوت و فن خاصی دارد که آشپزهای حرفه ای به کار می بندند. حلیم در انواع مختلفی چون حلیم گندم، حلیم شیر و حلیم بادمجان تهیه می گردد. نوع گوشت، نحوه له کردن گوشت و نوع حلیم تاثیر زیادی در کشدار کردن حلیم دارد.

21 اسفند 1399

طرز تهیه انواع آش گوشت (جنوبی، شمالی و تهرانی)

آش گوشت یکی از غذاهای اصیل ایرانی است که همان گونه از نام آن پیداست، وجود گوشت در ترکیب آن لازم است. این آش در مناطق مختلف به سبک های متفاوتی پخته می گردد.

9 اسفند 1399

خواص قهوه سبز و فواید مصرف آن برای سلامتی چیست؟

قهوه سبز همان دانه های بو نداده قهوه معمولی است و از نوشیدنی هایی است که نه تنها در کشور ما بلکه در بسیاری از کشورهای دنیا بسیار پرمصرف است و هواداران زیادی دارد. مهمترین خواص قهوه سبز، یاری به کاهش وزن و لاغری، درمان دیابت، پیشگری از سرطان،...

30 بهمن 1399
تعداد: (37)