آرشیو آشپزی در چاپار بلاگ

اسفند ماه همواره با برنامه ریزی برای خانه تکانی و تمیز کردن گوشه و کنار خانه همراه است. با اجرای این سنت قدیمی و تمیز کردن تمام قسمت های خانه، به صورت نمادین به اسقبال بهار می رویم. در روزگاران قدیم که هنوز در خانه ها کرسی وجود داشت، بخاری های نفتی و هیزمی...

کشدار شدن حلیم، فوت و فن خاصی دارد که آشپزهای حرفه ای به کار می بندند. حلیم در انواع مختلفی چون حلیم گندم، حلیم شیر و حلیم بادمجان تهیه می گردد. نوع گوشت، نحوه له کردن گوشت و نوع حلیم تاثیر زیادی در کشدار کردن حلیم دارد.

آش گوشت یکی از غذاهای اصیل ایرانی است که همان گونه از نام آن پیداست، وجود گوشت در ترکیب آن لازم است. این آش در مناطق مختلف به سبک های متفاوتی پخته می گردد.

قهوه سبز همان دانه های بو نداده قهوه معمولی است و از نوشیدنی هایی است که نه تنها در کشور ما بلکه در بسیاری از کشورهای دنیا بسیار پرمصرف است و هواداران زیادی دارد. مهمترین خواص قهوه سبز، یاری به کاهش وزن و لاغری، درمان دیابت، پیشگری از سرطان،...

سالاد نودل سبزیجات یک پیش غذای گیاهی است؛ که می توانید آن را پخته، نیم پز یا خام سرو کنید. این غذا را می توانید همراه با سس های مورد علاقه تان نوش جان کنید

ترشی لوبیا سبز یکی از لذیذ ترین ترشی های ایرانی است، که هواداران زیادی دارد. در کشور ما اهمیت مخلفات کنار غذا، از خود غذا کمتر نیست. انواع ترشی های رنگارنگ ایرانی با دستور تهیه مختلف، سفره ایرانی را رنگین تر می نماید.

شیرینی نخودچی یکی از شیرینی های سنتی عید نوروز است که طرفداران بسیاری دارد.در این مقاله طرز تهیه این شیرینی مخصوص را به علاقمندان آموزش می دهیم…

افرادی که به تاریخ و فرهنگ کشورهای مختلف علاقه دارند، قطعا مجذوب ایروان خواهند شد. طولانی ترین تلکابین دنیا در طول دره وُروتان (Vorotan) و چندین صومعه قدیمی در ایروان وجود دارند. پایتخت ارمنستان معماری هایی از شوروی سابق را در خود جای داده است. این شهر نه...

تهران (پانا) - افسردگی یک اختلال روانی است که اگر شدت پیدا کند می تواند سلامت کلی فرد را به طور جدی به خطر بیاندازد.

بادمجان سرشار از مواد معدنی بوده و در عین حال بسیار کم کالری است. در ادامه با طرز تهیه ترشی بادمجان و خواص بی نظیر آن آشنا خواهید شد.

امروزه کشور کانادا به یکی از پرطرفدارترین مقصدهای گردشگری و مهاجرتی تبدیل شده است. شرایط مالی پایدار، موقعیت های تحصیلی بسیار عالی، تنوع نژادی و عدم تبعیض نژادی و جنسیتی و فرهنگ بسیار بالا از مهم ترین عواملی است که افرادی زیادی را به کشور کانادا جذب...

امروز طرز تهیه پودینگ گوشت چرخ شده بسیار عالی و خوشمزه را برای شما قرار داده ایم. با ما همراه باشید.

تابستان که از راه می رسد میوه های قرمز و پر از خاصیت از گیلاس و آلبالو گرفته تا انواع انگور و توت فرنگی و بری های مختلف هم به سبد میوه خانوار اضافه می شوند. در این میان آلبالو یکی از محبوب ترین و پرخاصیت ترین میوه های قرمز تابستانی است که حتی هسته آن هم خواص...

چرا به روسیه سفر کنیماغلب تصویری که از روسیه در پس ذهن بیشتر افراد هست این است که روسیه کشوری بسیار بزرگ با آب و هوایی سرد و خشن است که مردمی سفیدرو و چشم آبی دارد که در برهه ای از تاریخ نه چندان دور، سرنوشت بسیاری از کشورهای جهان چه در اروپا و چه در آسیا...

شما نه فقط برای دیدن آثار فرهنگی و هنری کشور فرانسه می توانید از موزه های آن دیدن کنید بلکه مراحل تمدن تمام کشور ها را نیز یکجا در موزه لوور پاریس ببینید.

طراحی دکوراسیون داخلی مجموعه konforist edu.suites که یک خوابگاه پسرانه در شهر استانبول ترکیه است، توسط گروه معماری و طراحی داخلی renda helin اجرا شده است. این خوابگاه در دو بلوک متفاوت از یک بنای مشترک در بخش ایوب استانبول واقع شده و مساحت کل ساخت و ساز انجام شده 7500...

ماه عسل یکی از اتفاقاتی است که برای هر نوعروس و نوداماد شیرین ترین زمان زندگی مشترک است. اگر هنوز برای سفر خود برنامه ریزی نکرده اید با ما همراه باشید.

خبرنگاران: سرفه شبانه در بچه ها به میزان زیادی دیده می شود. ممکن است کودک در طول روز سرفه نکند، ولی به محض خوابیدن در زمان شب، سرفه مداوم او را آزار دهد و مانع از خواب راحتش شود و حتی ممکن است استفراغ را در او به همراه داشته باشد.

امروزه به دلیل پایین بودن متراژ انواع ساختمان مسکونی, اجاق گازهای توکار یا رومیزی مورد استقبال زیادی قرار گرفته اند. این اجاق گازها بر روی کابینت نصب میشوند و فضای کمی از آشپزخانه را اشغال میکنند. کارایی اجاق گازهای توکار با اجاق گازهای معمولی یکسان...

آیا اسموتی میوه ها می توانند به سلامت قلب شما یاری نمایند؟ احتمالا می دانید که اگر دچار کلسترول بالا هستید با خوردن غذای سالم می توانید سلامت قلب و عروق خود را تضمین کنید و آن را در حال خوبی نگه دارید. برای این کار ضروری است میزان مصرفی نمک خود را کاهش...